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Poisson en robe de Pancetta
Oui, je sais cette recette c’est un peu du déjà vu avec ma précédente recette de lieu en robe de jambon de Parme. Mais je trouve que la p’tite tranche de jambon (ou aujourd’hui de Pancetta) va...
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Salade de tomates aux fêves
Faut quand même que je vous raconte … en vacances depuis vendredi, je suis en pleine préparation de notre séjour au Canada, qui passe aussi par les USA. Alors, comme me l’a dit l’agence de voyage, je...
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Salade crudités & lardons de canard
Les salades composées, c’est mon truc en ce moment. Déjà c’est super pratique à glisser dans un bon gros bento, et facile à manger. Et puis c’est frais, c’est sain, c’est bon. Cette ci je l’aime...
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Salade de choux & carottes
Vous avez envie d’une belle assiette de crudités mais les tomates ne sont pas encore de saison ? Alors pour vous réconcilier avec le chou, je vous propose une recette vraiment délicieuse et légère,...
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Salade de lentilles aux gésiers de canard
Depuis quelques semaines, la maison Lafitte me met au défit de cuisiner quelques produits du Sud-Ouest vendus sur leur boutique en ligne. Après les foies gras frais (version poché ou bien en terrine...
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Salade légère de saumon à l’aneth, sauce acidulée citron & framboise
Au quotidien, les repas à la maison c’est plat complet puis dessert. Parfois, selon le plat que je fais je rajoute un p’tit ramequin de salade ou de crudités variées, mais cela se limite à ça. Par...
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Mon menu pour le nouvel an chinois
Cette année, le nouvel an chinois c’est le 31 janvier, l’occasion de le fêter par un menu un peu plus exotique à la maison, non ? Pour la peine je vous ai préparé un délicieux menu avec des produits...
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Salade de crevettes
Les repas version entrée / plat / fromage / dessert n’ont pas la côte à la maison. Le soir c’est en général une belle assiette complète composée d’une belle part de légumes, d’un peu de féculents et...
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Salade d’automne avec de la betterave, des noix et de la bresaola
J’aime bien rentrer chez moi pour ma pause déjeuner, cela me permet de changer d’air et de profiter d’un peu de temps pour faire deux trois trucs à la maison (ah la joie des machines à vider …), alors...
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Salade roquette, tomate et mozzarella
Il fait chaud, trop chaud pour cuisiner ! Alors je vous propose ma p’tite recette préférée du moment, sans cuisson, pleine de fraîcheur et de vitamines. Pour plus de goût optez pour des tomates cœur de...
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